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从萌芽到进入夏季是葡萄的快速生长时期,期间要进行精细复杂的修剪,即夏季修剪,这对葡萄的质量和产量有着极其重要的作用。1抹芽在葡萄大部分芽萌发时对枝条进行抹芽。抹除主干和主蔓上的不定芽以及上年结果枝上的瘦弱芽和基节芽;1节上生2-3个芽时,留主芽去副芽;生长期内适时抹去过密的芽;进入初夏后,再将主芽旁边萌生的副芽和隐芽全部抹掉。