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由β-环糊精合成单-2-羟丙基-β-环糊精，再利用二氧杂环丙烷氧化成单-2-丙酮基-β-环糊精。以过氧硫酸氢钾复合盐与单-2-丙酮基-β-环糊精产生的二氧杂环丙烷作氧化剂，考察了单-2-丙酮基-β-环糊精与苯乙烯不同物质的量比、NaHCO，用量、过氧硫酸氢钾复合盐用量、以及反应时间和温度等对苯乙烯不对称环氧化的影响。结果表明，单-2-丙酮基-β-环糊精能诱导苯乙烯的不对称环氧化；当反应时间5h和单-2-丙酮基-β-环糊精、过氧硫酸氢钾复合盐、NaHCO，和苯乙烯的物质的量比为2：6：12：1时，ee值可达