【摘 要】
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研究了5种非离子型表面活性剂（BSA,Tween-20,Tween-80,PEG-4000,PEG-6000）促进麦草同步糖化发酵的效果.结果表明,5种表面活性剂均能促进麦草同步糖化发酵,以Tween-20效果最为显
【机 构】
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天津商业大学机械工程学院,天津科技大学材料科学与化学工程学院
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研究了5种非离子型表面活性剂（BSA,Tween-20,Tween-80,PEG-4000,PEG-6000）促进麦草同步糖化发酵的效果.结果表明,5种表面活性剂均能促进麦草同步糖化发酵,以Tween-20效果最为显著.反应体系中添加Tween-20可降低酶用量而保持乙醇浓度基本相同.在pH5.0、温度37℃、底物浓度50g/L及Celluclast1.5l用量25FPU/g、Novozym188用量15IU/g的反应体系中,添加0.03g/g Tween-20,反应72h,乙醇浓度达到18.7g/L,比
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