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在食品行业中,蔗糖占有重要的地位。但在蔗糖生产、加工过程中,经常受到异物污染的影响,文章从异物污染的来源、控制和消除方面来阐述制糖加工过程中如何避免异物污染,从而确保食品安全。
制糖生产的异物污染控制之我见
【摘 要】
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在食品行业中,蔗糖占有重要的地位。但在蔗糖生产、加工过程中,经常受到异物污染的影响,文章从异物污染的来源、控制和消除方面来阐述制糖加工过程中如何避免异物污染,从而确
【机 构】
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杭州市食品工业学会
【出 处】
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广西糖业
【发表日期】
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2019年6期
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