蛋白螯合铜对生长肥育猪抗氧化性能的影响

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选用48头70日龄(约30 kg左右)杜×长×大三元杂交猪,按日粮的铜元素来源分为对照(日粮中添加100%CuSO4)、30%蛋白螯合铜和100%蛋白螯合铜3个处理组,于猪168日龄时测定肝、脾的微量元素含量和抗氧化指标,用HE染色光学显微镜观察肝、脾的组织切片,剖析蛋白螯合铜对生长肥育猪抗氧化性能的影响。结果表明:日粮添加100%蛋白螯合铜处理组猪的肝锌、脾锰含量显著高于添加硫酸铜的对照组(P〈0.05);添加蛋白螯合铜使猪脾脏超氧化物歧化酶(SOD)活性提高(P〈0.05)、丙二醛
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