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本文应用三辛基甲基氯化铵为载体,制备了山梨酸根电极,其线性范围为10~(-1)～10~(-4)mol/L,斜率为52±mV/PK,除糖精钠外,食品中常见阴离子干扰较小。用该器件测定了桔子原汁和汽水中的山梨酸含量,平均回收率为96.8%。测定结果与紫外分光光度法比较基本一致。
山梨酸根选择电极的研制和应用
【摘 要】
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本文应用三辛基甲基氯化铵为载体,制备了山梨酸根电极,其线性范围为10~(-1)～10~(-4)mol/L,斜率为52±mV/PK,除糖精钠外,食品中常见阴离子干扰较小。用该器件测定了桔子原
【出 处】
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化学传感器
【发表日期】
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1991年1期
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