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2010年天津市食品药品监管工作概括起来就是:四个重点、四个提高和四个加强。(一)四个重点1.高起点履行好食品药品监管的新职能。今年的主要任务,一要加强对《食品安全法》及其法规的学习,确保依法监管。二要加快能力提升。三要深化安全整顿。四要创新监管机制。启动餐饮服务食品安全评价工作和示范工程建设,推动餐饮服务食品安全监管。