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热应激是动物为了适应外界过高的温度环境而产生的一种身体内部免疫调节的特异性反应。在热应激环境中,作为一种正常的生理反应,动物一般会发生采食量下降,以便减少代谢热的产生从而减轻环境温度对体温的影响。但是,在高温环境中,动物却需要产生大量的代谢热来抵抗温度过高的环境,这时候,动物机体就会分泌大量的皮质酮激素来刺激机体产生代谢热来抵御高温,