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应日本中国料理协会的邀请，10月12日，中国烹饪协会组成赴日代表团，由中国烹饪协会会长苏秋成任团长，团员有《餐饮世界》杂志社副主编李刚，北京丰泽园饭店总经理龚桂英、鲁菜大师王富强，大董烤鸭店总经理董振祥及中国商经研究中心处长、资深研究员姚力鸣一行六人专程赴日本，作了为期一周的烹饪交流与考察。
扶桑情浓迎佳客——中国烹协代表团赴日烹饪交流札记
【摘 要】
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应日本中国料理协会的邀请，10月12日，中国烹饪协会组成赴日代表团，由中国烹饪协会会长苏秋成任团长，团员有《餐饮世界》杂志社副主编李刚，北京丰泽园饭店总经理龚桂英、鲁菜大师王
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2004年12S期
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