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1背景众所周知，我国既是鹅品种资源大国，又是鹅饲养量、鹅肉产量、羽绒及其制品数量的大国，但远非强国。近10多年来，由于党和政府的政策向“三农”倾斜，以及科技的发展、市场的繁荣、消费者的青睐，我国鹅业有了史无前例的蓬勃发展，并正朝着集约化、规模化、产业化的方向迈进，鹅业也已成为我国农民奔小康的重要捷径之一。总之，具有较高的经济效益、比较效益和综合效益的鹅业，其发展已日益引起各界的关注。