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铁强化食盐防治缺铁性贫血（IDA),研究对象为2~6岁儿童和1.5~17岁青少年，将铁强化食盐加入膳食使用。6个月后，缺铁性贫血患病率明显下降，Hb、FEP, FEP/Hb获得明显改善。青少年组IDA患病率从15.61%降为2.6%。儿童铁强化食盐组IDA患病率从11.31%降为0.24% （P均<0.05 ）。儿童铁盐组全部观察指标与对照组相比有显著差异（P<0.05)。我们认为使用铁强化食盐防治IDA有显效，较其他铁强化食品更实用可行。