周末，“勤劳”的妈妈说要改善一下伙食，吃什么呢？她像一只小蜜蜂似的在我耳边不停地唠叨，却没有啥结果。
　　“吃鱼，还是吃肉？”妈妈苦想了许久。突然她一拍大腿说：“对了！我们吃牛肉吧，多吃牛肉能长个儿！”
　　于是，妈妈从冰箱里拿出了一大块包裹严实的牛肉，随手放在水槽中：“先用水让它解冻吧。”过了一会儿，“砰、砰、砰”的声音从厨房传来。“妈妈到底在干什么？”我怀着好奇心走向了厨房。只见她一手拿着菜刀，眼神坚定，口中念念有词：“我砍，我砍，我砍砍砍！”老妈切个牛肉还这么唠叨。切了半天，牛肉毫发无损。妈妈有点儿生气地说：“小样儿，我就不信制服不了你！”说罢又是一通“乱砍”，牛肉依旧安然无恙。这下妈妈急了，拿起牛肉放进了一盆热水里，她露出了得意的笑容：“这下总能解冻了吧？”
　　妈妈耐着性子等了几分钟，又试着去切，可牛肉还是老样子。老妈气急败坏，拿出了高压锅，得意地说：“看你服不服！”牛肉似乎懒得再和妈妈作对，乖乖地低下了头，这时妈妈露出了胜利的笑容。可是切出来的牛肉怎么都是一条一条的？
　　妈妈一眼瞟见了地上的大萝卜，灵机一动对我说：“我们吃萝卜炖牛肉吧！”“随便你，反正牛肉已经被弄成这样了。”我无可奈何地说道。
　　晚饭时间到了，我心里小鹿乱跳：“千万别让我尝味道呀！妈妈这么做出来的牛肉到底是什么味道，我可不敢轻易尝试。”可事与愿违，妈妈凑上前来和善地说：“欣怡，你先吃一块吧！”我刚想推托，只见爸爸正举筷欲动，于是我就来了一招“顺水推舟”说：“爸，您先尝尝。”爸爸夹了一大块牛肉放进嘴里，只见他抿嘴咀嚼了一会儿，面无表情，我心里更是七上八下了。“来，吃一口。”还不等我答应，牛肉就“飛”进了嘴里。嗯？我小心地品着：“味道好像还不错。”
　　第二天，我们从外公的口中得知，原来这牛肉本来就是熟的，怪不得妈妈费了那么大劲都切不下来，而且切下来还是一条一条的。妈妈听了简直哭笑不得。这就是我的妈妈，这就是她与牛肉的“斗争”！