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据《ScientiaHorticulturae》（2013．01．005）的一篇研究报道，来自布宜诺斯艾利斯大学的研究人员研究了积水对桃树生理和生长以及果实采后性状的影响。积水是影响许多果树生长、产量和果实品质的非生理胁迫。桃树对积水胁迫敏感。本项研究的目的是调查积水对与桃树生长、不同器官发育直接相关的生理变量的影响，并从采后果实成熟角度评价植株对积水胁迫的响应。对世纪红桃植株进行每天积水12小时、持续2个月的处理，不积水植株作为对照。