目的:观察糖尿病前期患者血糖水平及生活质量的变化,研究服用药膳馒头后对上述指标的影响。方法:选择101例患者,按随机数字法纳入治疗组(生活方式+药膳馒头)和对照组(生活方式),2组患者均采用糖尿病低盐、低脂饮食方案,并根据患者年龄、性别、身体状况及爱好,指导患者运动锻炼。治疗组按年龄、标准体重、工作性质、劳动强度计算出每日总热量,再根据中国营养学会推荐的"每日膳食中营养素供给量"计算早餐药膳馒头摄入量,实验时间24 w。观察治疗前后2组患者临床症状、体征、空腹血糖、早餐后2 h血糖、糖化血红蛋白、生活质量变化情况。结果:治疗组患者证候疗效优于对照组(P<0.05)。治疗组空腹血糖、早餐后2h血糖、糖化血红蛋白水平明显低于对照组(P<0.05),治疗组治疗后生活质量总体健康、心理健康、躯体健康、情绪角色、躯体角色、社会功能及精力维度均较治疗前明显提高(P<0.05),并在总体健康、心理健康、情绪角色、躯体角色、社会功能及精力维度优于对照组(P<0.05)。结论:药膳馒头干预糖尿病前期患者能明显降低患者血糖,提高患者的生活质量,作用机理可能与中药降糖,增加胰岛素敏感性有关。