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动物源性食品质量安全是发展现代畜牧业过程中一个不可忽视的重要问题。分析了动物源性食品安全的隐患,并提出了具体的应对措施。
动物源性食品安全的隐患及应对措施
【摘 要】
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动物源性食品质量安全是发展现代畜牧业过程中一个不可忽视的重要问题。分析了动物源性食品安全的隐患,并提出了具体的应对措施。
【机 构】
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四川省盐源县畜牧局
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2011年7期
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