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采用分光光度法测定柠檬香茅草总黄酮和多糖的含量,并采用单因素试验研究总黄酮最佳提取工艺路线。研究结果表明,柠檬香茅草提取的总黄酮含量为5.14 mg/g(未提取挥发油之前)、1.50 mg/g(提取挥发油之后),柠檬香茅的多糖含量在挥发油提取前后变化不大,分别为7.93%和7.26%,该结论为柠檬香茅草的综合利用提供一定的参考。