茶道中的商道

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  每天早上洗漱完毕,王飞耀会坐在茶台前,泡上一碗家乡安溪的铁观音。这时候,3岁的儿子也会凑过来,撅起小屁股,爬上椅子,等待爸爸也给他倒上一盅。
  三道茶过后,父子俩才吃早饭。饭后,孩子去上学,王飞耀来到位于郑州北茶城的店里,开始他一天的卖茶生活。
  现在,像王飞耀一样在郑州以经营福建安溪铁观音茶叶为业的闽商,不少于500人。
  
  征战中原
  
  自1990年,铁观音开始缓慢进入中原。从无人能识到成为茶中珍宝,这得益于一波又一波福建茶商用毅力敲开中原市场的大门。
  经过20年的发展,闽商茶产业已经成长为中原茶叶市场的主角之一,与河南本土的信阳毛尖、云南普洱等主流茶产品共享市场大蛋糕。
  铁观音属于半发酵茶类,是乌龙茶的一种,介于绿茶和红茶之间。河南信阳盛产名贵绿茶毛尖,中原人也喜好喝茶,加之中原文化天生对多种文化的博大包容性,富有绿茶品质的铁观音茶,没有受到中原市场的太多抵触,其有点类似于毛尖的品味,甚至赢得了不少消费者的欢迎。
  伴随郑州茶叶市场的诞生和全面发展,闽商在经营铁观音茶产业方面,也借势而为,越做越大。
  在福建茶商中,有一位叫詹方枝的老先生大家最为熟悉。1989年,感觉生活无忧无虑且身体条件尚好的詹方枝,决定和爱人出去做点生意。家里有80亩茶山,有自产自销的能力,所以,还是要从茶山里刨打生计。
  当时铁观音在郑州的市场尚属空白,詹方枝听说后,就来到郑州。他先在亚细亚商场旁租了两间空房,开始推销铁观音。“那时,河南人听都没听说过铁观音,喝了就说太苦。”大雪天他手推着车走街串巷,冻得脚都没有知觉了。凡有客人上门,他二话不说,先拿出上等茶叶泡上,甚至送茶具、送茶叶。就这样两年下来,詹方枝亏损了两万余元。
  “任何事都不是一年半载做成的,就当为家乡的茶多做些事吧。”凭着这种信念,詹方枝坚持了下来。
  郑州北茶城招商时,他带来了一个30余人的福建“茶商团”集体进驻。他说,越来越多的福建茶商拥入郑州,就是希望能借助众人的力量,扎扎实实地做好茶事业。
  老家安溪的余明田,来河南刚刚三年。此前,他跟很多普通的安溪人一样,在老家忙着向全国各地推销茶叶。后来,他听表哥说在河南做茶叶生意还不错,就跟着来到中原发展,成为数百福建茶商中的一员。
  不是铁观音成就了茶叶闽商,而是闽商的精神成就了铁观音河南市场的成功。
  
  经营模式的异同
  
  同样是来自茶都安溪的茶商,经营模式也不尽相同。
  余明田家有100多亩的山茶园,每到茶叶采摘季节,父母会在家里从采茶到炒茶,再到把茶从遥远的安溪发运到郑州进行批发零售。
  “我家虽然是茶农,但整个茶叶的种植、采摘、生产、销售全过程都做了。”据余明田介绍,随着市场的逐步成熟和各个茶企的成长,福建茶商出现经营模式由传统单一化像多样化转变。比如,有一些茶商,从传统模式中走出来,创立自己的品牌,而不是单卖茶本身,或是给终端茶叶品牌销售商提供产品。
  现在,余明田的经营模式还是比较传统,他告诉记者,每年的销量虽然都在增加,但随着市场竞争的加剧,利润没有大的改变,最多是薄利多销。
  同样在郑州经营铁观音的福建茶商王飞耀的发展之路跟余明田不一样。
  之前,他在成都已经打拼了几年,并在当地拥有三家店。来到郑州后,他直接延续自己在成都创办的“天善”铁观音茶叶品牌,在北茶城开了一家规模比较大的店铺。
  王飞耀家有300多亩的茶园,由于有自己的茶品牌,市场销路一直不错。为了保障茶叶的有效供应,王飞耀还收购不少茶农的茶。已经初步形成了从种植到生产包装,再到品牌销售的一条龙产业化,虽然也面对市场的竞争压力,但因为有品牌的价值存在,利润依然有空间。
  在福建茶商中,将茶叶产业化以至多元化比较有名的是茶根缘品牌。
  茶根缘老板施春霖1994年来到郑州华中食品城开设了闽豫商行,开始经营茶叶,1997年成立河南闽江实业有限公司,2008年成立河南茶根缘投资管理有限公司,旗下拥有5家销售店铺,两家茶馆,以及连锁便利店,餐饮娱乐公司等。在茶叶产品经营方面,还吸纳了信阳毛尖、云南普洱、福新白茶和金骏眉等其他茶品种。
  14年的艰辛经营,闽商施春霖从经营家乡铁观音起步,实现了以茶为核心的产业升级和跨行业的飞跃。
  在福建茶商中,像施春霖一样的人并不鲜见,他们几乎都走专业化发展道路。据业内人士分析,目前在河南的福建茶商已经做得很不错了,有完整的产业链,也有品牌的营销,更有集团化运作,大家的经营各有千秋。但由于大家都是茶商,以经营茶叶为本,茶叶源头所能提供的只有茶叶,所以,像茶根缘这样的闽商企业不会在河南大量出现。
  
  “闽商”借力“豫商”
  
  今年初,福建安溪铁观音集团在郑州开了第一家旗舰店,标志着福建本土的茶叶集团正式进军中原。
  据了解,安溪铁观音集团通过连锁加盟模式,已在全国开设了500多家终端连锁店,其旗下的“凤山”牌铁观音一直畅销日本、东南亚、中国香港、俄罗斯等国家和地区,在多个国家和地区拥有自己的分店。董事长林文侨说:“公司现在亟待拓展河南市场,河南人口多达1亿,市场容量很大。”
  与此前福建茶商不同的是,这次安溪铁观音集团进军中原,并非单打独斗,而是联手河南本土的著名绿茶企业五云茶叶集团,共同抢占市场份额。
  据报道,今后,不论是在北京、上海、泉州等国内城市,还是在东京、莫斯科、吉隆坡等国外城市,只要走进福建安溪铁观音的销售店,都能买到正宗的河南五云“龙潭”信阳毛尖、信阳红。同样,在世界任何一个“龙潭”毛尖销售店,也能买到福建安溪铁观音集团的茶叶产品。
  河南信阳五云茶叶集团副总经理黄一行表示,双方合作不仅能实现品牌共建,做大做强品牌,还能在茶叶种植、内部管理等方面相互借鉴学习,借助彼此成熟的销售渠道,扩大市场占有份额。
  河南省茶叶协会秘书长李军说,南北名茶深度合作,双方强强联合,有利于品牌推广。联合宣传推介将提升双方的知名度,这是一种非常便捷有效的营销方式,对降低成本、提升利润大有好处。
  闽商正在以自己茶产业的传统优势,抱团发力河南。
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