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目前．全球面临的趋势就是人口老龄化的增长。随着人们年龄的增长．更加意识到健康的重要性，意识到提升和改善生活质：量的重要性。同时，人的流动性也更强，有越来越多的女性走出家庭，参加工作，所以人们很多的消费习惯也随之政变。这些对乳制品的生产商、加工商以及包裟商具有重要的意义，同时也将对乳品产业产生更多的影响，并带来更多的驱动力。