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中国古代的"原始啤酒"大概有四五千年的历史,但市场消费的真正啤酒却是19世纪末随着帝国主义洋枪洋炮一起进入中国的.从1900年俄国人在哈尔滨建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,到今天华润、青啤、燕京、珠啤、哈啤等啤酒巨头企业割据的啤酒市场,中国啤酒的风雨百年数言难尽.
期待中国啤酒业的“神话”
【摘 要】
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中国古代的"原始啤酒"大概有四五千年的历史,但市场消费的真正啤酒却是19世纪末随着帝国主义洋枪洋炮一起进入中国的.从1900年俄国人在哈尔滨建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,到
【机 构】
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《中国食品工业》记者
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2005年10期
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