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酒类作为日常刚性消费品，尤其是白酒、葡萄酒，其个人消费占比大幅提升，质量问题备受关注。本文从近年来国内发明专利申请情况分析酒类检测技术手段在白酒、葡萄酒检测中的应用，旨在为规范我国酒类的质量安全提供参考。
基于专利浅析酒类检测技术手段应用现状
【摘 要】
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酒类作为日常刚性消费品，尤其是白酒、葡萄酒，其个人消费占比大幅提升，质量问题备受关注。本文从近年来国内发明专利申请情况分析酒类检测技术手段在白酒、葡萄酒检测中的应用，旨在为规范我国酒类的质量安全提供参考。
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2022年28期
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