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对1994年世界51个国家果品生产、贸易及其经济、贸易、人口等因素进行了对比分析，结果表明：（1）果品产量主要受国土面积、人口两因素的控制。（2）水果进出口贸易量主要受本国进出口贸易总额的控制，并爱国内生产总值、人均国内生产总值和果品总产量的影响。（3）人均果品消费量则主要依赖于人均果品生产量的大小，并受到人均国内生产总值的影响。对中国果品产业存在的问题，如果品市场相对狭小、发展结构不太合理、果品质量相对太差、果品深加工能力有限等进行了探讨，并提出调整结构、统筹规划、统一安排、促进果品产业持续发展战略对策