金黄色葡萄球菌肠毒素检测方法研究进展

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金黄色葡萄球菌肠毒素(Staphylococcal Enterotoxin,简称SE)是一种典型的细菌外毒素,主要是由金黄色葡萄球菌在特定的生长条件下合成的,其生物学本质是一类低分子量蛋白质及多肽.
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