小宗粮食加工(十三)——大麦制备麦芽

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4 1 0 组合制麦设备把麦芽制备流程中的浸麦、发芽和干燥 3个工序中的相邻作业或 3个作业组合在 1套设备中 ,称为组合制麦设备。4 1 0 1 发芽 /干燥两用箱[3 ]1 974年西德一个麦芽厂首先建成两用箱。两用箱采用双端通风 ,一端通风发芽 ,另一端通风干燥。箱体长 5 0 .6m ,宽 5 .79m ,麦层高 1 .4m ,床面筛板面积 2 93m2 ,床面负荷0 .5 8t/m2 ,床面下通风室高 3m。发芽用离心风机二级调速 ,风量 :80× 1 0 3 m3 /h和 5
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