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论高职院校食品工程专业实践教学的改革
论高职院校食品工程专业实践教学的改革
来源 :赤子 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aorong
【摘 要】
:
食品工程专业作为应用性与实践性较强的专业,首要任务就是培养学生的认知能力、操作能力和创新能力.对高校食品工程专业进行实践教学的改革,将会对培养学生成为高技能型人才
【作 者】
:
刘欣
【机 构】
:
黑龙江旅游职业技术学院,黑龙江哈尔滨,150000
【出 处】
:
赤子
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
食品工程专业
实践教学
改革
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食品工程专业作为应用性与实践性较强的专业,首要任务就是培养学生的认知能力、操作能力和创新能力.对高校食品工程专业进行实践教学的改革,将会对培养学生成为高技能型人才起到很大的帮助.
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