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近几年来，食品安全问题频频发生，引起了消费者的不满，从而促使越来越多的消费者关注食品安全问题。究其原因，一方面，很多生产商为了谋求利益的最大化，降低生产成本，滥用食品添加剂，严重损害了消费者的身体健康；另一方面，食品检验结果的准确度不高，相关操作人员不够熟练，使仪器和实验室环境等因素对其的影响较大。提高食品安全检验的准确度，能够保证消费者的生命安全，更有利于建设一个和谐的社会环境。