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期刊论文
快速监测技术在食品安全监督中的应用
快速监测技术在食品安全监督中的应用
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuanjin123456
【摘 要】
:
我国传统的食品监测都是利用化学实验和仪器监测,这样的监测方法将会大大降低监测的实效性,快速监测技术只需要很少的样品就能获知准确的监测结果,降低监测的人力物力消耗。
【作 者】
:
唐俊彦
【机 构】
:
河南省科学技术馆
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2016年6期
【关键词】
:
快速监测技术
食品安全
应用
Fast monitoring technology
Food safety
Application
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我国传统的食品监测都是利用化学实验和仪器监测,这样的监测方法将会大大降低监测的实效性,快速监测技术只需要很少的样品就能获知准确的监测结果,降低监测的人力物力消耗。本文对食品安全快速监测技术进行简要阐释,分析存在的问题并提出相应的解决办法。
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