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摘 要：國际贸易是高职院校外贸类专业的核心主干课，其实践性、操作性强的学科特点要求教师转变传统的教学模式，符合人才培养目标。为此，论述了教学做一体化的内涵，分析在传统教学模式下国际贸易课程教学存在的问题，继而探索出以符合国际贸易课程特点的“教学做”一体化教学模式，在课程体系建立、教学手段运用等方面作出了有益改革。
关键词：国际贸易；教学做一体化；教学改革
中图分类号：F74
文献标识码：A
doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2017.08.021
1 教学做一体化教学模式的基本内涵
所谓教学做一体化，就是理论与实践相结合，学生“做中学、学中做”，其核心内容是训练和提升学生的职业技能和职业素养，将理论教学与实操训练相结合的一种教学模式。此教学模式与传统的教学模式不同，教师由知识的传授者变为组织学生学习工作的“导演”，侧重培养学生的动手实践能力和相关专业技能，激发学生的积极性和主动性。
教学做一体化模式是一种新型的教学模式，以培养学生职业技能和综合能力为目标，以工作任务为载体，教师边教边做，学生边学边做，学生在学的过程中理论与实践均得到了验证，让学生在学校的学习中就能体验到职业岗位真实的工作过程，在实践中提高职业技能和综合能力。
2 传统教学模式下《国际贸易》课程存在的问题
2.1 传统教学模式重理论轻实践，不能满足企业对人才的要求
大多数高职院校在教学模式上采取的是将理论课与实践课的教学分开。然而在实践中发现，这样的教学模式已不能适应高职院校教学教育的要求，长期以来，各个高职院校也做过多种探索，如：在课堂上讲理论、在实践场所讲操作；加大实训课的课时比例；强化实训课的教学管理；建立校企合作；加强学生的顶岗实习等，但总体来讲效果欠佳，培养出的学生大多平而不尖，不可否认上述几种方式也是理论与实践结合的途径，但其本质并没有脱离传统教学模式。这样的教学模式很容易造成理论学不精、实践学不会，一到工作现场又重新摸索的情况。
2.2 教师实践技能有待提高，缺乏“双师型”教师
实施一体化教学重要条件之一是教师，一体化教学需要的是“双师型”教师，必须具有扎实的理论基础和较强的外贸企业实践经验，有利于学生在学习理论知识的同时，接收教师有关从事本专业实际运用的操作经验。而高职院校从事国际贸易教学的教师大多直接从高校毕业到学校任教，缺乏来自一线行业企业工作的经验，上课只能照搬书本，采用的仍然是教师为中心的“一言堂”填鸭式教学模式，导致学生厌学情绪高，培养出的学生很难适应外贸业务实战环境。
2.3 教学手段单一，导致学生学习兴趣不高
国际贸易课程是一门实践性、操作性很强的一门综合应用型科学，不当的教学方式方法，会使国际贸易课堂教学变得枯燥乏味。虽然大多数老师均采用多媒体教学，但是也仅仅是几张简单的PPT，课件上文字多于图片，如讲到海洋运输的特点是，老师一二三地讲其特点，学生只是在学一道“论述题”而已，难免听起来昏昏欲睡。这样缺乏内容丰富的教学方式和现代化的教学手段，导致一方面学生觉得理论知识课程较枯燥，另一方面，学生的实际操作能力无法得到培训提高，从而与企业对人才的实际需求之间产生较大差距。
3 教学做一体化改革探索
3.1 建立“1233”课程内容教学体系
所谓“1233”课程内容体系，指“一单工作、二角并行、三大模块、三项技能”。本课程模拟外贸实操中完整的“一单工作项目”流程，向学生介绍某货物对外贸易全过程。“二角并行”指教师扮演企业“老员工”，学生扮演企业“新员工”两个角色，通过“老员工”带帮教“新员工”，实现教学做完美结合。课程内容分为“三大模块”：模块一国际贸易实务基础知识；模块二合同条款；模块三对外贸易分岗模拟实训。“三项技能”指通过对三大模块的学习，使得学生在专业能力、方法能力、社会能力上得以提升。
3.2 建立宏观和微观相结合的“教学做”一体化教学模式
根据国际贸易课程“1233”课程教学体系，设计出宏观和微观的“教学做”有机结合的教学模式。首先，宏观的教学做一体化，我们仿照外贸企业新员工培训的特色，企业会安排一名旧员工带帮教新员工进行业务操作，最后新员工掌握了详细的操作内容后，再让其独立完成新业务操作。因此，我们将教学内容分成的三大模块，模块一国际贸易基础知识以“教”为主，类似于新岗位介绍，模块二合同条款“学”为主，类似于企业带帮教，模块三国际贸易分岗模拟实训“做”为主，学生独立完成工作任务。整个流程和企业培训新员工的流程是一样的。
其次，微观的教学一体化，则是体现在“二角并行”提升进阶教学模式，以一项完整的外贸业务流程为主线，老师以企业老员工的角色向学生介绍任务、示范操作、解答问题、分配任务、指正错误、评价效果，同时，学生以企业新员工的角色向老师了解任务、观察提问、学习知识、模仿操作、查漏补缺、总结提高，同样也是和企业老带新的模式是一样的。
3.3 灵活运用多种教学方式，提高教学效果
3.3.1 项目驱动式
在课堂教学中，教师可以广泛运用项目教学法，可以根据国际贸易基础知识、合同条款、分岗模拟实训三大模块设计若干个项目，学生们共同致力于该项目的完成，为此分析问题解决问题。比如在学习商品数量、包装条款时，教师可以提供学生一些真实的企业进出口商品实例，教师和学生一起分析商品的性质和特点，学生自行拟定该商品的数量、包装条款，之后让学生见识真实外贸合同中的商品数量、包装条款，针对存在的问题和分析，进行查漏补缺，总结提升；再比如，在学完出口商品报价核算后，教师可以向学生提供一些真实业务资料进行报价核算，然后一起分析总结，评价效果。
3.3.2 探究式
比如案例分析法，教学中，引用很多来自企业的典型案例，通过对案例的分析，提升学生职业素养；再比如角色扮演法，老师扮演旧员工，学生扮演新员工，共同完成任务，同时，学生掌握一定知识后，轮流扮演外贸业务中涉及的岗位角色（外企、海关、商检、船代、银行等），反复操作达到熟练。
3.3.3 合作式
比如小组教学法，学生以小组为单位，组建外贸公司，小组之间互相扮演进出口商，进行商品的磋商谈判，合作完成一单业务的完整进出口流程。
3.4 构建“高徒”标准课程考核体系
国际贸易课程考核以“形成性考核为主，终结性考核为辅”，其中形成性考核占课程考核体系的60%，主要借鉴了企业对员工的绩效考核，将企业对员工的出勤、工作态度、工作质量、职业素养四方面绩效考核纳入形成性考核中，鞭策学生主动学习调动积极性，提升其职业素养；终结性考核占课程考核体系的40%，考核学生对本课程基本知识的掌握占20%，技能操作占20%。同时，通过“高徒”标准课程考核体系使学生在专业能力、方法能力、社会能力三大能力上得到进一步提高。
因此，通过“高徒”标准课程考核体系，把课程教学与课程考核相结合，从而实现课程考核的职业化，激励学生对实践能力、创新能力和职业素质提高的重视。
参考文献
[1]陈力.国际贸易实务课程理实一体化教学的探索[J].当代经济，2012，（02）：100-101.
[2]赵芳.国际贸易实务一体化课程教学改革思路及研究[J].知识经济，2016，（07）.
[3]查伟伟.基于教学做一体化的国际贸易实务教学改革探讨[J].岳阳纸业技术学院学报，2013，（09）.
关键词：国际贸易；教学做一体化；教学改革
中图分类号：F74
文献标识码：A
doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2017.08.021
1 教学做一体化教学模式的基本内涵
所谓教学做一体化，就是理论与实践相结合，学生“做中学、学中做”，其核心内容是训练和提升学生的职业技能和职业素养，将理论教学与实操训练相结合的一种教学模式。此教学模式与传统的教学模式不同，教师由知识的传授者变为组织学生学习工作的“导演”，侧重培养学生的动手实践能力和相关专业技能，激发学生的积极性和主动性。
教学做一体化模式是一种新型的教学模式，以培养学生职业技能和综合能力为目标，以工作任务为载体，教师边教边做，学生边学边做，学生在学的过程中理论与实践均得到了验证，让学生在学校的学习中就能体验到职业岗位真实的工作过程，在实践中提高职业技能和综合能力。
2 传统教学模式下《国际贸易》课程存在的问题
2.1 传统教学模式重理论轻实践，不能满足企业对人才的要求
大多数高职院校在教学模式上采取的是将理论课与实践课的教学分开。然而在实践中发现，这样的教学模式已不能适应高职院校教学教育的要求，长期以来，各个高职院校也做过多种探索，如：在课堂上讲理论、在实践场所讲操作；加大实训课的课时比例；强化实训课的教学管理；建立校企合作；加强学生的顶岗实习等，但总体来讲效果欠佳，培养出的学生大多平而不尖，不可否认上述几种方式也是理论与实践结合的途径，但其本质并没有脱离传统教学模式。这样的教学模式很容易造成理论学不精、实践学不会，一到工作现场又重新摸索的情况。
2.2 教师实践技能有待提高，缺乏“双师型”教师
实施一体化教学重要条件之一是教师，一体化教学需要的是“双师型”教师，必须具有扎实的理论基础和较强的外贸企业实践经验，有利于学生在学习理论知识的同时，接收教师有关从事本专业实际运用的操作经验。而高职院校从事国际贸易教学的教师大多直接从高校毕业到学校任教，缺乏来自一线行业企业工作的经验，上课只能照搬书本，采用的仍然是教师为中心的“一言堂”填鸭式教学模式，导致学生厌学情绪高，培养出的学生很难适应外贸业务实战环境。
2.3 教学手段单一，导致学生学习兴趣不高
国际贸易课程是一门实践性、操作性很强的一门综合应用型科学，不当的教学方式方法，会使国际贸易课堂教学变得枯燥乏味。虽然大多数老师均采用多媒体教学，但是也仅仅是几张简单的PPT，课件上文字多于图片，如讲到海洋运输的特点是，老师一二三地讲其特点，学生只是在学一道“论述题”而已，难免听起来昏昏欲睡。这样缺乏内容丰富的教学方式和现代化的教学手段，导致一方面学生觉得理论知识课程较枯燥，另一方面，学生的实际操作能力无法得到培训提高，从而与企业对人才的实际需求之间产生较大差距。
3 教学做一体化改革探索
3.1 建立“1233”课程内容教学体系
所谓“1233”课程内容体系，指“一单工作、二角并行、三大模块、三项技能”。本课程模拟外贸实操中完整的“一单工作项目”流程，向学生介绍某货物对外贸易全过程。“二角并行”指教师扮演企业“老员工”，学生扮演企业“新员工”两个角色，通过“老员工”带帮教“新员工”，实现教学做完美结合。课程内容分为“三大模块”：模块一国际贸易实务基础知识；模块二合同条款；模块三对外贸易分岗模拟实训。“三项技能”指通过对三大模块的学习，使得学生在专业能力、方法能力、社会能力上得以提升。
3.2 建立宏观和微观相结合的“教学做”一体化教学模式
根据国际贸易课程“1233”课程教学体系，设计出宏观和微观的“教学做”有机结合的教学模式。首先，宏观的教学做一体化，我们仿照外贸企业新员工培训的特色，企业会安排一名旧员工带帮教新员工进行业务操作，最后新员工掌握了详细的操作内容后，再让其独立完成新业务操作。因此，我们将教学内容分成的三大模块，模块一国际贸易基础知识以“教”为主，类似于新岗位介绍，模块二合同条款“学”为主，类似于企业带帮教，模块三国际贸易分岗模拟实训“做”为主，学生独立完成工作任务。整个流程和企业培训新员工的流程是一样的。
其次，微观的教学一体化，则是体现在“二角并行”提升进阶教学模式，以一项完整的外贸业务流程为主线，老师以企业老员工的角色向学生介绍任务、示范操作、解答问题、分配任务、指正错误、评价效果，同时，学生以企业新员工的角色向老师了解任务、观察提问、学习知识、模仿操作、查漏补缺、总结提高，同样也是和企业老带新的模式是一样的。
3.3 灵活运用多种教学方式，提高教学效果
3.3.1 项目驱动式
在课堂教学中，教师可以广泛运用项目教学法，可以根据国际贸易基础知识、合同条款、分岗模拟实训三大模块设计若干个项目，学生们共同致力于该项目的完成，为此分析问题解决问题。比如在学习商品数量、包装条款时，教师可以提供学生一些真实的企业进出口商品实例，教师和学生一起分析商品的性质和特点，学生自行拟定该商品的数量、包装条款，之后让学生见识真实外贸合同中的商品数量、包装条款，针对存在的问题和分析，进行查漏补缺，总结提升；再比如，在学完出口商品报价核算后，教师可以向学生提供一些真实业务资料进行报价核算，然后一起分析总结，评价效果。
3.3.2 探究式
比如案例分析法，教学中，引用很多来自企业的典型案例，通过对案例的分析，提升学生职业素养；再比如角色扮演法，老师扮演旧员工，学生扮演新员工，共同完成任务，同时，学生掌握一定知识后，轮流扮演外贸业务中涉及的岗位角色（外企、海关、商检、船代、银行等），反复操作达到熟练。
3.3.3 合作式
比如小组教学法，学生以小组为单位，组建外贸公司，小组之间互相扮演进出口商，进行商品的磋商谈判，合作完成一单业务的完整进出口流程。
3.4 构建“高徒”标准课程考核体系
国际贸易课程考核以“形成性考核为主，终结性考核为辅”，其中形成性考核占课程考核体系的60%，主要借鉴了企业对员工的绩效考核，将企业对员工的出勤、工作态度、工作质量、职业素养四方面绩效考核纳入形成性考核中，鞭策学生主动学习调动积极性，提升其职业素养；终结性考核占课程考核体系的40%，考核学生对本课程基本知识的掌握占20%，技能操作占20%。同时，通过“高徒”标准课程考核体系使学生在专业能力、方法能力、社会能力三大能力上得到进一步提高。
因此，通过“高徒”标准课程考核体系，把课程教学与课程考核相结合，从而实现课程考核的职业化，激励学生对实践能力、创新能力和职业素质提高的重视。
参考文献
[1]陈力.国际贸易实务课程理实一体化教学的探索[J].当代经济，2012，（02）：100-101.
[2]赵芳.国际贸易实务一体化课程教学改革思路及研究[J].知识经济，2016，（07）.
[3]查伟伟.基于教学做一体化的国际贸易实务教学改革探讨[J].岳阳纸业技术学院学报，2013，（09）.