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【正】 人造奶酪 是经过低温溶剂脱脂后的豆粕粉,可配制多种食品,营养价值丰富。寿翁食品以大豆蛋白为原料,配入花生米、何首乌、芝麻、大枣等制成,具有低热量、高蛋白、易消化等特点。 寿翁食品 以大豆蛋白为原料、配入花生米、何首乌、芝麻、大枣等制成,具有低热量,高蛋白、易消化等特点。
六种新型食品
【摘 要】
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【正】 人造奶酪 是经过低温溶剂脱脂后的豆粕粉,可配制多种食品,营养价值丰富。寿翁食品以大豆蛋白为原料,配入花生米、何首乌、芝麻、大枣等制成,具有低热量、高蛋白、易消
【出 处】
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农村经济与技术
【发表日期】
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1994年8期
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