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不知从何时起，上海众多品牌餐饮企业集聚起来，在商业大楼的一个层面里，接受食客的检阅，同时也为商场购物的消费者提供用餐休闲的方便，这种集聚品牌效应的楼宇餐饮模式，近年来发展很快，虽然潮起潮落，但是热点频现，本刊记者特地到位于陆家嘴的正大美食广场进行专题采访。在众多的大楼餐饮广场，若论规模之大，风味之多便要算是浦东新区陆家嘴的正大广场了。在五层200多间店面开设了数十家风味各异的中外美食。其中有美国的肯德基，麦当劳，有新加坡、马来西亚的小吃，有日本的味千拉面和新开的一番拉面，台湾的伍京堂面馆，意大利的意式面条