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探讨了红景天在保健食品、药品、化妆品等方面的应用及开发利用红景天资源过程中存在的主要问题,指出具有营养、保健、调节生理作用的红景天制品具有广阔的市场前景。
红景天的营养保健功能及其开发利用
【摘 要】
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探讨了红景天在保健食品、药品、化妆品等方面的应用及开发利用红景天资源过程中存在的主要问题,指出具有营养、保健、调节生理作用的红景天制品具有广阔的市场前景。
【机 构】
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通化师范学院制药与食品科学系,哈尔滨工业大学食品科学与工程学院,东宁出入境检验检疫局
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2008年5X期
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