“走过路过不要错过，又香又甜的爆米花啦!”我走在回家的路上，远远地就听到了吆喝声。于是，情不自禁地来到小摊前，准备买一包。可一摸口袋，竟没带钱。没办法，看来今天吃不到了。回到家里，我一边做作业，一边还想着那香甜的爆米花。忽然一个灵光在脑海中闪过：自己做爆米花。
　　说干就干，我开始准备原料：一些玉米粒，一把大勺子，一张铝箔纸。准备好了原料，就开始做了。首先，我把一些玉米粒放在了汤勺中，并用一张铝箔纸盖在上面，这样是为了在下一步摇晃的时候不至于把玉米粒晃出来。然后，我打开煤气，开成小火。因为是第一次做爆米花，心中不免有些紧张，所以我不敢把火开大，生怕会把爆米花烧焦。接着，我把装好爆米花的勺子放在火上加热，还不停摇晃。我虽然不知道为什么要摇晃，但因为书上是这样写的，所以也就照做了。过了二三分钟吧，我听到了几声“砰”“砰”响之后，马上关掉了火，小心翼翼地把铝箔纸拿下来。随即，一股香气扑鼻而来，眼前是一个个白花花的爆米花了。这些爆米花儿个个怒放，颗粒饱满，在纯白的包围下，原本黄的皮已经被裹在了里面，看起来洁净而诱人。我迫不及待地吃了起来，又香又甜。看着这几粒爆米花，我突然产生了疑问：为什么爆米花的形状和颜色与原来的玉米粒完全不同呢?
　　于是，我带着这个问题请教了老师，顺便还问了一下老师在制作爆米花的过程中为什么要不停地摇晃。
　　老师听完之后，告诉我：在制作爆米花的时候，由于玉米粒的大小和位置不同，所以需要不停地摇晃，这样可以使玉米粒受热均匀。至于做好的爆米花为什么与之前的玉米粒完全不同，则是玉米粒中的空气和水分在作怪了。当我们用火加热时，空气膨胀，水分也气化膨胀，当压力足够大时，就会炸开外部的包皮，里面的空气和水分一下子释放出来，就有了“砰”的一声，形成了后来的爆米花。
　　一颗小小的爆米花中都蕴涵着这么深奥的科学道理，真出乎我的意料。