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为了开发匙吻鲟增养殖技术,优化淡水养殖品种结构,提高大水面的综合养鱼效益,杭州市水产技术推广站等单位利用2年时间实施《匙吻鲟孵化驯养与大水面增养殖技术研究》项目,取得了良好的生产效果和经济效益,平均亩产达到5886.7kg,鱼体平均规格达到473g/尾,投入产出比为l:2.1。现将匙吻鲟受精卵孵化和苗种驯养技术总结如下: