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2015年,北京东直门,设计师陈铖开了一家热干面馆,这碗普通的面,很快引爆北京城,引得陈坤、廖凡等众多知名人士前来品尝。
陈铖为何不做设计,转而成为一家小面馆的老板呢?原来,来自湖北宜昌的陈铖已北漂12年,热干面馆是他消解乡愁的地方。一次,陈铖带着病愈的母亲在香港旅游,母亲因吃不惯粤菜,茶饭不思。这一下子触动了陈铖,他的脑海里闪出一个念头:给北漂的湖北人一个“乡愁庇护所”,也让自己的爱情在京城落地生根……
2012年春,北京,一次朋友的聚会上,知名设计师陈铖被一位姑娘深深吸引了。对方长发大眼睛,漂亮白净,眼神温柔。见此,他主动向她打招呼,并自我介绍。
交谈中,他得知对方叫方文,大自己一岁,来自重庆市,是一位媒体人。巧的是,两个人居然都租住在同一个小区。他感慨,“正好一起回去。”是夜,他们的话匣子打开了,从各自来北京的原因、漂泊的甘苦,都感同身受。分别之时,陈铖发现自己竟有点依依不舍。
陈铖1983年生于湖北省宜昌市一个工人家庭,是家中独子,父母对他疼爱有加。2001年,他考入西安一所大学读工业设计。大学毕业后,他拒绝父母对他回乡工作的安置,执意北漂。
2005年,北京第一年。陈铖找工作几次碰壁后,从小就学画画的他找到了一家小设计公司做平面设计,开始了苦中作乐的北漂生涯。
初到北京,他的生活节奏非常快,而且,薪水不高,吃不惯老北京的炸酱面与卤煮,他打听到双井一家小热干面店不错,是一位大叔开的推车小铺。这是他儿时家乡的味道。虽每次吃完,他都会拉肚子,可是他还是经常去吃上一碗热干面,以找回童年故乡的味道。其后,他跳槽到北京一家服务于外企的广告公司,做落地活动的策划,收入上涨。接下来三四年间的闯荡,让他成为了公司的中高层,主管执行部与设计部,小有名气。
艰辛的北漂生活,让他整日忙忙碌碌,而当年的同学都已成家。家人开始多方催问,为了缓解紧张气氛,每逢春节,他都带着父母出国旅行。每当父母问起他的感情问题,他总是一笑了之。遇见方文后,陈铖感情的闸门打开了。每次下班或周末有空,他会主动约方文。两人对美食都很感兴趣,约会时常在北京大街小巷的餐馆。方文对家乡的小面念念不忘,几次说:“等我以后开一家小面馆,请你做师傅!”陈铖说:“我的手艺上不了台面哈!生疏得很!”
每次到方文的屋里,陈铖都会看看她家里缺什么,哪里坏了,比如锁、门边有问题,第二次再来,就捎带着修理,在她看来老大难的问题,他三下五除二解决完毕。他这颗外冷内热的心,以及这些温馨的小细节,让同样漂在北京的方文感到了细致入微的关爱。不久,两个人确定了恋爱关系。
这对恋人,一个做媒体,一个做设计,事业上并没有太多的交集。两个人最多的是陪伴与支持。方文经常出差,风风火火,没有一点小女生的任性与撒娇,陈铖给予了她最大的支持,同时自己在事业上也如鱼得水。
2012年底,积累了许多客户的陈铖放弃了高薪工作,自己开了家设计工作室,决定单干。起初,因老客户较多,他有很多的机会,工作室做得如火如荼。然而,到了第二年,陈铖开始头脑发热,自我膨胀。一次,他与一个大客户搞得很不愉快,工作室被迫解散,陈铖遭遇到了人生的滑铁卢。
眼见多年北漂打拼的成果一朝全无,陈铖不敢告诉父母,害怕他们难过的眼神,他有些茫然了。
偶尔,陈铖饿了累了就会到熟悉的小店狂吃两碗热干面。看到身边的顾客吃了热干面后抹抹嘴,又各自奔向前程,他陷入了沉思。
方文知道一切后,从未埋怨过他,待他一如从前,她不会主动提醒他伤痕的存在,只是陪伴在他左右,令他感到很暖心。他开始做图书、电影海报,试图在工作中找寻方向,可就是找不到。
2013年春节,陈铖没有回家,他累极了,便去双井那家熟悉的小店。当他走进那家熟悉的小店时,点了一碗热干面,中年老板说,“啊,小伙子,要不要加辣?”这熟悉的香气与话语,让陈铖泪流不止。他加了酸豆角与雪里蕻,坐下,快速地拌面,芝麻酱的香气扑鼻而来。他仿佛看到了自己童年中的家乡与守望自己的父母,随后,他噙着泪水吃完一碗,再加一碗。
吃完面后,陈铖仿佛满血复活,他思考了很久之后,开始给外企、圈內名人等设计海报。同时,他规定只接自己感兴趣的项目,在他脚踏实的努力下,他的声誉在慢慢恢复,圈内人对他表示肯定。
2013年底,正在忙于设计的陈铖突然接到父亲的来电,母亲突患疾病,他赶紧接母亲到北京治疗。等到了医院检查后,陪母亲做静脉管曲张手术,他在手术室外焦急等待着。手术十分顺利,他一心陪伴,母亲如期出院,回乡静养。
春节期间,他带着父亲和大病初愈的母亲去国外旅行。一路上,陈铖悉心照料双亲,但父母不习惯当地饮食,一直到最后一站香港。
这天,他带母亲在海港城买东西,旁边是尖沙咀湖北街与宜昌街,母亲以为这里必然有湖北菜吃。他们逛完整条街,发现根本就没有一家湖北菜馆!于是,他们只好在宜昌街一家餐馆里吃粤菜。在餐桌上,他拍着胸脯说,“妈,以后儿子在这里开一家湖北菜馆!让你们能够吃到地道的湖北菜与正宗热干面!”母亲开心地笑了。
这次的经历,让陈铖想起了他和方文的约定,两年前,方文计划开家小面馆,一直没有动静。回北京后,他对方文说:“我要开家面馆。”方文问:“那你做什么面呢?”他说:“我做热干面!”方文听罢,鼓励道:“你放手去做吧!我支持你!”
在湖北,陈铖吃过武汉、荆州、宜昌的热干面。但他并未遵从热干面起源地武汉的做法,最后还是选择了宜昌热干面,因为宜昌是他的故乡。
陈铖为何不做设计,转而成为一家小面馆的老板呢?原来,来自湖北宜昌的陈铖已北漂12年,热干面馆是他消解乡愁的地方。一次,陈铖带着病愈的母亲在香港旅游,母亲因吃不惯粤菜,茶饭不思。这一下子触动了陈铖,他的脑海里闪出一个念头:给北漂的湖北人一个“乡愁庇护所”,也让自己的爱情在京城落地生根……
遭遇人生滑铁卢,一碗热干面的味道让梦想驻留
2012年春,北京,一次朋友的聚会上,知名设计师陈铖被一位姑娘深深吸引了。对方长发大眼睛,漂亮白净,眼神温柔。见此,他主动向她打招呼,并自我介绍。
交谈中,他得知对方叫方文,大自己一岁,来自重庆市,是一位媒体人。巧的是,两个人居然都租住在同一个小区。他感慨,“正好一起回去。”是夜,他们的话匣子打开了,从各自来北京的原因、漂泊的甘苦,都感同身受。分别之时,陈铖发现自己竟有点依依不舍。
陈铖1983年生于湖北省宜昌市一个工人家庭,是家中独子,父母对他疼爱有加。2001年,他考入西安一所大学读工业设计。大学毕业后,他拒绝父母对他回乡工作的安置,执意北漂。
![](http://img1.qikan.com/qkimages/zysy/zysy201710/zysy20171012-1-l.jpg)
2005年,北京第一年。陈铖找工作几次碰壁后,从小就学画画的他找到了一家小设计公司做平面设计,开始了苦中作乐的北漂生涯。
初到北京,他的生活节奏非常快,而且,薪水不高,吃不惯老北京的炸酱面与卤煮,他打听到双井一家小热干面店不错,是一位大叔开的推车小铺。这是他儿时家乡的味道。虽每次吃完,他都会拉肚子,可是他还是经常去吃上一碗热干面,以找回童年故乡的味道。其后,他跳槽到北京一家服务于外企的广告公司,做落地活动的策划,收入上涨。接下来三四年间的闯荡,让他成为了公司的中高层,主管执行部与设计部,小有名气。
艰辛的北漂生活,让他整日忙忙碌碌,而当年的同学都已成家。家人开始多方催问,为了缓解紧张气氛,每逢春节,他都带着父母出国旅行。每当父母问起他的感情问题,他总是一笑了之。遇见方文后,陈铖感情的闸门打开了。每次下班或周末有空,他会主动约方文。两人对美食都很感兴趣,约会时常在北京大街小巷的餐馆。方文对家乡的小面念念不忘,几次说:“等我以后开一家小面馆,请你做师傅!”陈铖说:“我的手艺上不了台面哈!生疏得很!”
每次到方文的屋里,陈铖都会看看她家里缺什么,哪里坏了,比如锁、门边有问题,第二次再来,就捎带着修理,在她看来老大难的问题,他三下五除二解决完毕。他这颗外冷内热的心,以及这些温馨的小细节,让同样漂在北京的方文感到了细致入微的关爱。不久,两个人确定了恋爱关系。
这对恋人,一个做媒体,一个做设计,事业上并没有太多的交集。两个人最多的是陪伴与支持。方文经常出差,风风火火,没有一点小女生的任性与撒娇,陈铖给予了她最大的支持,同时自己在事业上也如鱼得水。
2012年底,积累了许多客户的陈铖放弃了高薪工作,自己开了家设计工作室,决定单干。起初,因老客户较多,他有很多的机会,工作室做得如火如荼。然而,到了第二年,陈铖开始头脑发热,自我膨胀。一次,他与一个大客户搞得很不愉快,工作室被迫解散,陈铖遭遇到了人生的滑铁卢。
眼见多年北漂打拼的成果一朝全无,陈铖不敢告诉父母,害怕他们难过的眼神,他有些茫然了。
偶尔,陈铖饿了累了就会到熟悉的小店狂吃两碗热干面。看到身边的顾客吃了热干面后抹抹嘴,又各自奔向前程,他陷入了沉思。
方文知道一切后,从未埋怨过他,待他一如从前,她不会主动提醒他伤痕的存在,只是陪伴在他左右,令他感到很暖心。他开始做图书、电影海报,试图在工作中找寻方向,可就是找不到。
2013年春节,陈铖没有回家,他累极了,便去双井那家熟悉的小店。当他走进那家熟悉的小店时,点了一碗热干面,中年老板说,“啊,小伙子,要不要加辣?”这熟悉的香气与话语,让陈铖泪流不止。他加了酸豆角与雪里蕻,坐下,快速地拌面,芝麻酱的香气扑鼻而来。他仿佛看到了自己童年中的家乡与守望自己的父母,随后,他噙着泪水吃完一碗,再加一碗。
吃完面后,陈铖仿佛满血复活,他思考了很久之后,开始给外企、圈內名人等设计海报。同时,他规定只接自己感兴趣的项目,在他脚踏实的努力下,他的声誉在慢慢恢复,圈内人对他表示肯定。
为妈妈做面的启示,京城设计师又要折腾
2013年底,正在忙于设计的陈铖突然接到父亲的来电,母亲突患疾病,他赶紧接母亲到北京治疗。等到了医院检查后,陪母亲做静脉管曲张手术,他在手术室外焦急等待着。手术十分顺利,他一心陪伴,母亲如期出院,回乡静养。
春节期间,他带着父亲和大病初愈的母亲去国外旅行。一路上,陈铖悉心照料双亲,但父母不习惯当地饮食,一直到最后一站香港。
这天,他带母亲在海港城买东西,旁边是尖沙咀湖北街与宜昌街,母亲以为这里必然有湖北菜吃。他们逛完整条街,发现根本就没有一家湖北菜馆!于是,他们只好在宜昌街一家餐馆里吃粤菜。在餐桌上,他拍着胸脯说,“妈,以后儿子在这里开一家湖北菜馆!让你们能够吃到地道的湖北菜与正宗热干面!”母亲开心地笑了。
这次的经历,让陈铖想起了他和方文的约定,两年前,方文计划开家小面馆,一直没有动静。回北京后,他对方文说:“我要开家面馆。”方文问:“那你做什么面呢?”他说:“我做热干面!”方文听罢,鼓励道:“你放手去做吧!我支持你!”
在湖北,陈铖吃过武汉、荆州、宜昌的热干面。但他并未遵从热干面起源地武汉的做法,最后还是选择了宜昌热干面,因为宜昌是他的故乡。