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利用RT-PCR和RACE技术，从蟠桃（Amygdalus persica var．compressa Bean）中克隆出3285bp的β-半乳糖苷酶基因cDNA全长，GenBank登录号为AY874412。该cDNA 2559bp，编码853个氨基酸。将其插入到大肠杆菌表达载体pET-32a（＋）中，转化B121trxB（DE3），筛选重组菌株。经IPTG诱导表达后，SDS-PAGE呈现约115kDa特异表达条带。并通过体外酶促反应分析表达的融合蛋白的生物活性。