论文部分内容阅读
降低传统蛋糕中白砂糖的使用量,添加南瓜泥,以面粉、鸡蛋为主要原料,对低糖南瓜蛋糕进行研究,通过正交试验,确定了低糖南瓜蛋糕的配方。
低糖南瓜蛋糕的研制
【摘 要】
：
降低传统蛋糕中白砂糖的使用量,添加南瓜泥,以面粉、鸡蛋为主要原料,对低糖南瓜蛋糕进行研究,通过正交试验,确定了低糖南瓜蛋糕的配方。
【机 构】
：
河南农业职业学院,河南农业大学
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2013年15期
其他文献
近年来伴随着我省高速公路建设事业的迅猛发展,我省在邢台-衡水高速的建设中就遇到了软土地基的处理问题。高速公路软土地基的处理本就是十分复杂,而大多工程主要靠决策者的
对中国广大市民来说,房屋的意义已经远不仅是一个栖身的场所,而是承载了对安居乐业的追求。消费者对房屋的要求也逐步从质量、面积、地段等逐渐扩大到居住环境、配套设施、交
描述我国药品生产、流通和使用等各个环节中存在的问题,从政策层面上揭示了基本药物可获得性低的原因,提出政府应系统考虑基本药物目录范围、基本药物生产、供应、使用和价格
现有绕避热带气旋技术方法和决策系统基本上不能同时对多个来源的热带气旋预报进行综合处理,而且也不能对可供船舶选用的绕避方案从安全和经济效益两方面同时给予定量评价和
近年来,随着我国民用核电行业的蓬勃发展,CPR1000、EPR、AP1000、CAP1400等多种堆型、不同技术标准的核电项目相继上马,国内大型装备制造企业迎来了核电春风,纷纷投入巨资新
互感器作为电力系统中最重要的传感设备,承担着各种电压等级的电流值、电压值的测量与传感任务。随着电网向更高电压等级、更大传输容量发展,新型互感器以其更高的测量精度和
以集装箱为载体的物流服务业作为现代贸易的重要枢纽,在全球范围内迅速发展起来。随着信息技术的发展以及人们对物流信息的需求,通过建立高效畅通的物流信息系统,对物流进行
目的:确定百癣夏塔热软膏制备工艺,建立该制剂槲皮素和没食子酸的含量测定方法,并进行初步稳定性考察。方法:(1)提取工艺:应用正交试验对百癣夏塔热软膏提取工艺进行研究,以
为了使开发人员更方便的调试系统,我们特别针对汽车电子开发了一整套的汽车信号模拟系统。信号模拟系统采用积木式独立模块组合成完整机箱,包括模拟信号单元,周期信号单元,开
随着信息技术和互联网的不断发展,人们逐渐从信息匮乏的时代走入信息过载的时代。作为新媒体行业突出代表的IPTV(交互式网络电视)由于其人性化的交互和实时性的体验,逐渐使用