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多糖在调节血脂、免疫功能及抗疲劳、抗肿瘤、抗放射等方面具有显著的作用。目前国内尚无标准方法测定多糖的含量，本法采用糖化酶消化，80％乙醇沉淀，用苯酚-硫酸反应法测定含量。测定结果稳定、准确，适用于含糊精保健食品中粗多糖含量的检测。
乌药精颗粒中粗多糖的检测方法探讨
【摘 要】
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多糖在调节血脂、免疫功能及抗疲劳、抗肿瘤、抗放射等方面具有显著的作用。目前国内尚无标准方法测定多糖的含量，本法采用糖化酶消化，80％乙醇沉淀，用苯酚-硫酸反应法测定含量。
【机 构】
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浙江省中医药研究院
【出 处】
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浙江中医杂志
【发表日期】
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2010年3期
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