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在中药炮制过程中，由于净选、切制、炼制过程中常会与铁器接触，造成中药性质改变。所以，含有有机酸、鞣质、蛋白质、生物碱和无机物等成分的中药材在炮制过程中，应尽量避免与铁器接触，以保证药效。
中药炮制过程中Fe^3＋对中药化学成分的影响
【摘 要】
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在中药炮制过程中，由于净选、切制、炼制过程中常会与铁器接触，造成中药性质改变。所以，含有有机酸、鞣质、蛋白质、生物碱和无机物等成分的中药材在炮制过程中，应尽量避免与铁器
【机 构】
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驻马店市中医院
【出 处】
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甘肃中医
【发表日期】
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2006年8期
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