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摘 要：中国乳制品行业经历了三聚氰胺事件之后，正处于新一轮的成长期。尽管乳品市场总体需求量大，但是企业间竞争激烈，原料供应价格不断上涨，奶源质量和供给缺乏保障。乳制品企业认真研究和正确财务战略，是企业在激励的竞争中发展壮大的重要策略选择。通过对乳制品企业财务战略实施的一些方面进行研究，可以为乳制品企业提供一些意见和措施。
关键词：乳制品企业，财务战略，战略选择
一、乳制品企业财务战略研究的意义
（一）乳制品行业现状
国外和我国的乳制品行业发展都经历了较长的时期，但由于我国的起步相对较晚，我国乳制品行业发展与全球其他国家和平均状况相比，有着自己的特色和存在的问题。应注意到中国乳制品行业发展呈现出的一些具有我国特征的独有特色。中国的乳制品行业在2008年的三聚氰胺事件中受到了重创，这些年在国家的政策法规扶植和企业的努力经营下，消费者信心得到了一定程度的恢复。2011年仅有伊利股份、蒙牛乳业和光明乳业在液态奶经营中有所盈利，其他企业均面临着成本增加和亏损。其次还要认清目前我国乳制品行业发展存在的问题。
（二）乳制品企业财务战略研究的意义
第一，通过对乳制品企业财务管理的现状进行分析，并进行财务战略的有效选择，能够对企业过去的经营进行评价，正确看待过去经营的成败；第二，实施正确的财务战略可以帮助乳制品企业从战略的高度做出投资、筹资、利润和股利分配的正确决策，提升企业的盈利能力、营运能力和偿债能力。第三，乳制品企业财务战略的实施可以让投资者深入了解企业的价值，为企业的扩大经营提供融资机会
二、乳制品企业财务战略分析
（一）主要企业财务战略环境分析
1.政治法律环境分析
自三聚氰胺事件后，由于消费者对中国奶制品缺乏信心，使得我国乳制品企业一度处在及其危机的境地。为了振兴中国乳制品企业的发展，国家出台了一系列的政策，例如增加后备奶牛补贴和奶牛良种补贴，并对一些企业进行重点扶植，鼓励多种形式的兼并和联合以扩大我国乳制品行业的竞争力。国家的一些政策和措施的实施，对我国乳制品企业进行财务战略的实施是一个前所未有的机遇，有了一个强有力的支持。
2.经济环境分析
改革开放带来了我国各行各业的空前发展。三十多年间国内生产总值增长了近100倍，由1979年4038.2亿元，发展到2012年40.12万亿元。乳制品行业也跟随全国经济发展的步伐进入了快速成长期，2013年实现了约2300万吨的全年乳制品产量，同比增长10%。
3.竞争环境分析
从2001年至今，我国的乳制品厂商从1400家发展为1600多家，前我国国内规模较大的乳制品企业主要有光明乳业、伊利股份和蒙牛乳业，三家企业保持着相对均衡的竞争力，在常温奶、鲜奶、酸奶、奶粉及果汁产品的生产和销售领域开展着激烈竞争。当然，在三大巨头之下，我国乳制品行业还活跃着众多的小企业，给乳制品市场带来了一定的活力。
（二）乳制品企业财务战略实施的原则
1.整体优化原则
由于企业财务战略具有全局性的特点，决定了财务战略的实施也必须考虑全局，把握整体。在复杂多变的宏观经济环境之中，企业要坚持从整体最优化角度出发，进行科学的投资、融资和收益分配决策；实施财务战略的企业要充分发挥资产和资金的运筹作用，在动态发展过程中实现对企业生产经营的导向、保障、调节与控制。
2.环境适应原则
随着市场经济的发展和网络信息技术的发展，如今的企业所处的社会法律和经济环境都不是一成不变或缓慢变化的，技术的日新月异也带来环境的飞速变化，企业在做出决策，实施战略之时，必须考虑环境的变化，认清自身所处的环境，综合考虑各种情况实施战略管理。
3.收益与风险匹配原则
在市场经济活动中，收益和风险是并存的，并且是呈正相关关系的，收益越大，风险越大，收益的增加是以风险的增大为代价的。因此，企业财務战略要贯彻最优化原则，就要正确处理收益与风险之间的对应关系，在这两者之间进行科学抉择，达到合理的平衡。
三、乳制品企业的财务的战略选择
（一）筹资战略选择
乳制品企业在选择筹资战略时，首先要合理选择筹资方式组合，减少筹资成本，有效的筹资方式主要包括负债融资、权益融资和混合融资，进一步解释权益融资包括内部积累和发行股票。其次，构建海外筹资平台，吸收国外资金并努力进军国际市场。可以通过与国外的一些规模较大，有较高知名度的乳制品企业进行强强合作，利用其资本，或者通过海外银行进行融资，再次可以通过非公开发行股票进行融资，也被成为私募或者定向募集。
（二）投资战略选择
首先，要增加企业固定资产积累和升值，实现产品多元化。乳制品企业要想进行有效投资就不能固步自封，要勇于开拓，使企业的投资战略向扩大对新生产工厂、设备和运输渠道的投资，逐步建立新产品的生产线，改进原有生产线，提升企业产品竞争力。其次，一些规模较大的企业，要进行公司兼并收购投资，扩大全国范围内规模和生产。最后，乳制品企业要投资奶源建设，增强核心竞争力。充足、持续和优质的奶源供应是一个乳制品企业取得成功的根本出路，这也是乳制品企业的核心竞争力所在。
（三）收益分配战略选择
当公司经营和发展势头较好，销售收入和利润处于较高水平时，公司应考虑扩大对股东和职工非利益分配；而当企业经营不善，利润下降时，公司应继续实施收益分配的既有策略，乳制品公司通过收益分配的合理实施这种激励制度，将公司收益与员工的利益紧密的联系在一起，可以充分调动管理者和基层员工的积极性，使全体人员为公司长远发展目标的实现同心协力，奋力拼搏。
四、光明乳业财务战略分析 （一）光明乳业公司概况
光明乳业股份有限公司是一家已上市的，由外资、国资和民营资本组成的多元化公司，以乳制品的生产和销售，奶牛的饲养培育为主要业务方向。光明公司产品主要包括保鲜奶、超高温灭菌奶、酸奶、黄油干酪、奶粉和果汁饮料等，公司拥有先进的乳品加工设备及工艺、有出色的乳品研究中心，是仅随伊利和蒙牛的第三大乳制品生产销售企业。
（二）光明乳业财务分析和战略实施结果分析
首先是光明乳业筹资能力分析，进行这一分析的目的在于更好地知晓企业内资金来源的合理性和资本结构的合理性、揭示其筹资相关的会计政策和影响，最终对其筹资政策、规模和结构做一个客观的反映；其次是光明乳业投资能力分析，进行这一分析的目的是检验其资本是否高效實用，是否能将通过筹资活动所获取的资本实现价值增值，从而获取资本收益；另一方面是考虑销售数额、价格；再次是光明乳业盈利能力分析，进行的目的是得出企业在会计期间内赚取利润的能力；最后是光明乳业偿债能力分析，包括短期偿债能力分析和长期偿债能力分析，通过这些分析可以帮助经营者与管理者进行正确决策和选择，能够让债权人和投资人知晓其投资本金和利息能否收回。
五、结语
随着经济的快速发展，乳制品企业也在不断发展和整合，企业的财务活动范围日益扩大，财务战略也显得越来越重要。对乳制品企业财务战略进行研究，分析企业实施财务战略所处的各种环境、实施财务战略应遵循的原则和进行的各种战略的选择，可以帮助乳制品企业正确制定和实施财务战略。财务战略的科学制定和有效实施对于我国乳制品企业长远、可持续发展至关重要，是我国乳制品企业在激烈的国际竞争中不断发展的保证。
参考文献：
[1] 贾旭东.现代企业财务战略研究[J].兰州商学院学报，2003（8）：52-53
[2] 侯龙文 .企业财务战略研究[J].财会通讯，1993（2）：19-20
[3] 刘凤艳.企业财务战略管理概述[J].经济研究导刊，2013（11）：214-215
[4] 张凤霞.中小企业财务战略研究[J].黑龙江科技信息，2012（5）：152-153
[5] 李媛媛.光明乳业财务战略研究[D].华中科技大学，2012（10）：27-28
关键词：乳制品企业，财务战略，战略选择
一、乳制品企业财务战略研究的意义
（一）乳制品行业现状
国外和我国的乳制品行业发展都经历了较长的时期，但由于我国的起步相对较晚，我国乳制品行业发展与全球其他国家和平均状况相比，有着自己的特色和存在的问题。应注意到中国乳制品行业发展呈现出的一些具有我国特征的独有特色。中国的乳制品行业在2008年的三聚氰胺事件中受到了重创，这些年在国家的政策法规扶植和企业的努力经营下，消费者信心得到了一定程度的恢复。2011年仅有伊利股份、蒙牛乳业和光明乳业在液态奶经营中有所盈利，其他企业均面临着成本增加和亏损。其次还要认清目前我国乳制品行业发展存在的问题。
（二）乳制品企业财务战略研究的意义
第一，通过对乳制品企业财务管理的现状进行分析，并进行财务战略的有效选择，能够对企业过去的经营进行评价，正确看待过去经营的成败；第二，实施正确的财务战略可以帮助乳制品企业从战略的高度做出投资、筹资、利润和股利分配的正确决策，提升企业的盈利能力、营运能力和偿债能力。第三，乳制品企业财务战略的实施可以让投资者深入了解企业的价值，为企业的扩大经营提供融资机会
二、乳制品企业财务战略分析
（一）主要企业财务战略环境分析
1.政治法律环境分析
自三聚氰胺事件后，由于消费者对中国奶制品缺乏信心，使得我国乳制品企业一度处在及其危机的境地。为了振兴中国乳制品企业的发展，国家出台了一系列的政策，例如增加后备奶牛补贴和奶牛良种补贴，并对一些企业进行重点扶植，鼓励多种形式的兼并和联合以扩大我国乳制品行业的竞争力。国家的一些政策和措施的实施，对我国乳制品企业进行财务战略的实施是一个前所未有的机遇，有了一个强有力的支持。
2.经济环境分析
改革开放带来了我国各行各业的空前发展。三十多年间国内生产总值增长了近100倍，由1979年4038.2亿元，发展到2012年40.12万亿元。乳制品行业也跟随全国经济发展的步伐进入了快速成长期，2013年实现了约2300万吨的全年乳制品产量，同比增长10%。
3.竞争环境分析
从2001年至今，我国的乳制品厂商从1400家发展为1600多家，前我国国内规模较大的乳制品企业主要有光明乳业、伊利股份和蒙牛乳业，三家企业保持着相对均衡的竞争力，在常温奶、鲜奶、酸奶、奶粉及果汁产品的生产和销售领域开展着激烈竞争。当然，在三大巨头之下，我国乳制品行业还活跃着众多的小企业，给乳制品市场带来了一定的活力。
（二）乳制品企业财务战略实施的原则
1.整体优化原则
由于企业财务战略具有全局性的特点，决定了财务战略的实施也必须考虑全局，把握整体。在复杂多变的宏观经济环境之中，企业要坚持从整体最优化角度出发，进行科学的投资、融资和收益分配决策；实施财务战略的企业要充分发挥资产和资金的运筹作用，在动态发展过程中实现对企业生产经营的导向、保障、调节与控制。
2.环境适应原则
随着市场经济的发展和网络信息技术的发展，如今的企业所处的社会法律和经济环境都不是一成不变或缓慢变化的，技术的日新月异也带来环境的飞速变化，企业在做出决策，实施战略之时，必须考虑环境的变化，认清自身所处的环境，综合考虑各种情况实施战略管理。
3.收益与风险匹配原则
在市场经济活动中，收益和风险是并存的，并且是呈正相关关系的，收益越大，风险越大，收益的增加是以风险的增大为代价的。因此，企业财務战略要贯彻最优化原则，就要正确处理收益与风险之间的对应关系，在这两者之间进行科学抉择，达到合理的平衡。
三、乳制品企业的财务的战略选择
（一）筹资战略选择
乳制品企业在选择筹资战略时，首先要合理选择筹资方式组合，减少筹资成本，有效的筹资方式主要包括负债融资、权益融资和混合融资，进一步解释权益融资包括内部积累和发行股票。其次，构建海外筹资平台，吸收国外资金并努力进军国际市场。可以通过与国外的一些规模较大，有较高知名度的乳制品企业进行强强合作，利用其资本，或者通过海外银行进行融资，再次可以通过非公开发行股票进行融资，也被成为私募或者定向募集。
（二）投资战略选择
首先，要增加企业固定资产积累和升值，实现产品多元化。乳制品企业要想进行有效投资就不能固步自封，要勇于开拓，使企业的投资战略向扩大对新生产工厂、设备和运输渠道的投资，逐步建立新产品的生产线，改进原有生产线，提升企业产品竞争力。其次，一些规模较大的企业，要进行公司兼并收购投资，扩大全国范围内规模和生产。最后，乳制品企业要投资奶源建设，增强核心竞争力。充足、持续和优质的奶源供应是一个乳制品企业取得成功的根本出路，这也是乳制品企业的核心竞争力所在。
（三）收益分配战略选择
当公司经营和发展势头较好，销售收入和利润处于较高水平时，公司应考虑扩大对股东和职工非利益分配；而当企业经营不善，利润下降时，公司应继续实施收益分配的既有策略，乳制品公司通过收益分配的合理实施这种激励制度，将公司收益与员工的利益紧密的联系在一起，可以充分调动管理者和基层员工的积极性，使全体人员为公司长远发展目标的实现同心协力，奋力拼搏。
四、光明乳业财务战略分析 （一）光明乳业公司概况
光明乳业股份有限公司是一家已上市的，由外资、国资和民营资本组成的多元化公司，以乳制品的生产和销售，奶牛的饲养培育为主要业务方向。光明公司产品主要包括保鲜奶、超高温灭菌奶、酸奶、黄油干酪、奶粉和果汁饮料等，公司拥有先进的乳品加工设备及工艺、有出色的乳品研究中心，是仅随伊利和蒙牛的第三大乳制品生产销售企业。
（二）光明乳业财务分析和战略实施结果分析
首先是光明乳业筹资能力分析，进行这一分析的目的在于更好地知晓企业内资金来源的合理性和资本结构的合理性、揭示其筹资相关的会计政策和影响，最终对其筹资政策、规模和结构做一个客观的反映；其次是光明乳业投资能力分析，进行这一分析的目的是检验其资本是否高效實用，是否能将通过筹资活动所获取的资本实现价值增值，从而获取资本收益；另一方面是考虑销售数额、价格；再次是光明乳业盈利能力分析，进行的目的是得出企业在会计期间内赚取利润的能力；最后是光明乳业偿债能力分析，包括短期偿债能力分析和长期偿债能力分析，通过这些分析可以帮助经营者与管理者进行正确决策和选择，能够让债权人和投资人知晓其投资本金和利息能否收回。
五、结语
随着经济的快速发展，乳制品企业也在不断发展和整合，企业的财务活动范围日益扩大，财务战略也显得越来越重要。对乳制品企业财务战略进行研究，分析企业实施财务战略所处的各种环境、实施财务战略应遵循的原则和进行的各种战略的选择，可以帮助乳制品企业正确制定和实施财务战略。财务战略的科学制定和有效实施对于我国乳制品企业长远、可持续发展至关重要，是我国乳制品企业在激烈的国际竞争中不断发展的保证。
参考文献：
[1] 贾旭东.现代企业财务战略研究[J].兰州商学院学报，2003（8）：52-53
[2] 侯龙文 .企业财务战略研究[J].财会通讯，1993（2）：19-20
[3] 刘凤艳.企业财务战略管理概述[J].经济研究导刊，2013（11）：214-215
[4] 张凤霞.中小企业财务战略研究[J].黑龙江科技信息，2012（5）：152-153
[5] 李媛媛.光明乳业财务战略研究[D].华中科技大学，2012（10）：27-28