四十年前，在我们乡下，鸡蛋是极稀罕的东西。我们家的鸡蛋就被母亲高高地放在木板上的瓷坛里。
　　家里没人时，我常常踩着大凳子，颤悠悠地从高高的木板上搬下那个瓷坛子。打开，蛋们正安安静静舒舒服服地躺在里面睡觉呢。椭圆的，白生生的。轻轻推一下坛子，蛋们醒了，我好像听见了它们脆脆的笑声，就像母鸡骄傲的咯咯声。
　　于是，我就摇一下，再摇一下……欢喜生动起来了，“嘿嘿，嘿嘿”，笑声就在我的脸上绘了朵花。
　　好几次，母亲揪着我的小耳朵吓唬我，不敢乱搬坛子，鸡蛋撞破了咋办？撞破了就把咱屋里的油盐酱醋撞没了，就把你的花衣服撞没了。
　　我吐吐舌头，又乖乖地把瓷坛子放回木板上。
　　鸡蛋攒到一定数量，母亲就把它们放进塞满麦秸的篮子里，拎到镇上卖。卖的钱就买油盐酱醋，买针线篓里需要添置的。攒的钱多了，就买布料准备过年的新衣服。那些鸡蛋们可不能出问题的，这个轻重我还是知道的。
　　去鸡窝里捡鸡蛋是我的任务。
　　每天，一听见母鸡咯咯的叫声，我撒腿就跑向后院。等那只下蛋的母鸡功臣般昂首阔步骄傲地走出鸡窝了，我立马就冲了上去，鸡蛋摸着还有温热呢。
　　通常，我并不急于给母亲上缴鸡蛋。坐在后院的柴火堆边，大拇指和食指捏着鸡蛋对着太阳举起来，能隐隐约约看见蛋黄呢。有时，我会把鸡蛋放在鼻子前，皱着鼻子使劲闻——我不知道鸡蛋有多香，就是觉得它应该是很香很香的，可从没闻出味儿。说来惭愧，直到今天，我也不能准确地说出鸡蛋的味儿。
　　每年生日那天，母亲都会在面条下给我埋个荷包蛋。我会把鸡蛋扒拉来扒拉去，面条吃完了，就是舍不得咬一口鸡蛋。那会儿，哥哥们的眼睛似乎带着钩子，能把鸡蛋从我的碗里钩进他们碗里。我就扭着屁股把碗端到别处，独自享受美味了。
　　其实他们过生日，我也一样是干瞪眼，有想法没办法。
　　除此之外，就是家里来了金贵的客人，才会用一个鸡蛋。去掉蛋壳后，妈妈会加些面粉使劲搅拌，炒出来的鸡蛋就是一大盤子。或一大锅面条，只打一个鸡蛋，妈妈也是快速搅动，于是乎，满锅里都是蛋花花，每个碗里都漂满蛋花花，看着都很香很香。
　　儿时的鸡蛋，应该是最幸福的鸡蛋吧。