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为了做好夏季旅客列车食品安全监管工作，通过对旅客餐车36组次的食品安全隐患调查和分析，发现了12类食品安全隐患，列车食品隐患发生率44．44％，严重食品安全隐患不多。针对食品安全隐患，提出了切实可行的应对措施。
夏季旅客列车食品安全隐患与控制
【摘 要】
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为了做好夏季旅客列车食品安全监管工作，通过对旅客餐车36组次的食品安全隐患调查和分析，发现了12类食品安全隐患，列车食品隐患发生率44．44％，严重食品安全隐患不多。针对食品安全隐
【机 构】
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沈阳铁路卫生监督所吉林卫生监督站
【出 处】
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中国中医药咨讯
【发表日期】
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2010年12期
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