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综述了纤维素酶的结构、来源,以及纤维素酶在反刍动物、猪禽、水产动物饲养和饲料加工调制领域的应用。概述了纤维素酶在其他领域的应用以及纤维素酶基因的克隆与表达。
纤维素酶及其应用研究进展
【摘 要】
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综述了纤维素酶的结构、来源,以及纤维素酶在反刍动物、猪禽、水产动物饲养和饲料加工调制领域的应用。概述了纤维素酶在其他领域的应用以及纤维素酶基因的克隆与表达。
【机 构】
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江西省农科院
【出 处】
：
江西饲料
【发表日期】
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2008年04期
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