【摘 要】
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膳食纤维为什么被炒得这么热rn膳食纤维:人体的“清道夫”rn膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质.从化学结构上看膳食纤维属于碳水化合物(糖类)的一
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膳食纤维为什么被炒得这么热rn膳食纤维:人体的“清道夫”rn膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质.从化学结构上看膳食纤维属于碳水化合物(糖类)的一种,但以前人们一直认为它们是食物中的残渣废料因而未加重视.近年来的多项科学研究表明,不少疾病的发生与缺少膳食纤维有关,膳食纤维才得以崭露头角,并随着人类进食的日益精细而越来越受到青睐.
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