【摘 要】
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<正> 花菇多产于寒冬腊月。此时气温寒冷,菌丝生长缓慢,呼吸强度降低,长得慢,产量少,人为地创造条件可促使多产花菇。其要诀是: 一控。即控制生长条件。给予菌丝生长的水分要
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<正> 花菇多产于寒冬腊月。此时气温寒冷,菌丝生长缓慢,呼吸强度降低,长得慢,产量少,人为地创造条件可促使多产花菇。其要诀是: 一控。即控制生长条件。给予菌丝生长的水分要减少,但要达到能维持菇蕾生长所需水分的最低限度。当菇体长到2—3厘米时,遇干冷气候,细胞的菌丝表面受恶劣性环境影响,会迫使其停止生长,而菇柄所含的水分仍然正常输送,使菌盖表面不能同步生长而分裂成纹状,形成花菇。
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