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用同一畜场的一批牛粪为试材，设单用牛粪及牛粪分别与锯木屑和贝壳粉按１：０．２５和１：０．２７的比例混合３组处理进行堆沤，堆沤过程又设机械搅拌和每隔一周倒堆两种处理。在堆沤９１天内定期取样，用近红外分析法测定全碳，全氮、粗灰分、有机氮、氨态氮、硝态氮、苯和乙醇可溶性有机物、热水可溶性有机物、纤维素、半纤维素和木质素的含量以及阳离子交换量等堆肥品质有关项目，结果表明，用近红外分析法能快速确定牛粪堆肥的