论文部分内容阅读
选择蕨菜采集后24h内的鲜样、盐渍初期、盐渍中期和盐渍后期的样本分别进行处理,采用＂分光光度法＂测定其类胡萝卜素含量,通过实验得到相关数据,对数据进行分析得出结论：蕨菜加工过程中类胡萝卜素含量分别是64.3mg/g、51.0mg/g、30.6mg/g、18.0mg/g。
蕨菜盐渍过程中不同时间类胡萝卜素的变化
【摘 要】
：
选择蕨菜采集后24h内的鲜样、盐渍初期、盐渍中期和盐渍后期的样本分别进行处理,采用＂分光光度法＂测定其类胡萝卜素含量,通过实验得到相关数据,对数据进行分析得出结论：蕨菜加工
【机 构】
：
牡丹江师范学院,黑龙江省林副特产研究所、黑龙江省非木质林产品研发重点实验室
【出 处】
：
中国林副特产
【发表日期】
：
2009年5期
其他文献
目的探究纤支镜肺内冲洗、灌药治疗重症肺部感染的临床效果。方法 80例重症肺部感染患者分为对照组和观察组,对照组给予全身抗生素使用、祛痰止咳和降温等治疗,观察组在对照
目的 体外观察肿瘤坏死因子-α（TNF-α）对SD大鼠胰岛细胞凋亡的影响.方法 体外获得的SD大鼠胰岛细胞,用不同浓度TNF-α（分别为0、10、30、50 ng/ml）处理24小时.应用脱氧核甘酸末
新苹红是新疆科研部门培育出来的新品种，可耐-40℃低温，果面全红，风味好，品质佳，是良好的观光采摘品种，也可作为园林绿化树木观赏。适宜在北方寒冷地区的坡地、平地栽培。适宜株行
吻合器痔上黏膜环形切除钉合术（procedure forprolapse and haemorrhoids,PPH）是基于肛垫下移学说建立起来的治疗重度痔的新术式,是近年来痔手术治疗方面最重要的进展之一。目
近年来各地对领导干部离任普遍开展了商任经济责任审计，这项工作对促进国有资产保值增值，督促离任者廉洁自律，建全管理制度，提高经济效益起了很大的作用，多年的实践表明，离任审计项
目的探讨特拉唑嗪在治疗老年原发性顽固性高血压的临床疗效。方法将我院收治的80例顽固性高血压患者随机分成两组,均为原发性高血压。对照组36例使用拜新同及安博诺治疗,治疗
目的探讨胸乳入路腔镜甲状腺手术后并发症发生的原因、预防和护理措施,减少或避免并发症的发生,促进患者早日康复。方法分析胸乳入路腔镜甲状腺术后并发症的发生原因,制订积
目的研究探讨超声检查在临床妇产科急腹症中的诊断价值。方法对我院门诊或急诊诊断为妇产科急腹症的70例患者,进行超声图像检查,然后与临床及术后诊断比对符合率。结果本组资
传统会计主要是对企业过去及现在的交易和事项进行确认、计量，会计结果是作为明确责任、进行决策的主要依据，它受到内部和外部利益关系人的高度重视，并按会计准则的要求对外报告