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两汉食风看丰城
两汉食风看丰城
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hsb66
【摘 要】
:
两千多年前的丰县,是汉代文化发祥之地,故有“千古龙飞地,一代帝王乡”之称。 高祖刘邦创业的两汉,已经深深地烙印在中华民族政治、经济、文化和民众心理之中。我们现在说的
【作 者】
:
胡德荣
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
1996年10期
【关键词】
:
汉代文化
饮食文化
汉文化
民族政治
刘邦
民众心理
丁字街
风味凉菜
大酒店
饮食风味
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两千多年前的丰县,是汉代文化发祥之地,故有“千古龙飞地,一代帝王乡”之称。 高祖刘邦创业的两汉,已经深深地烙印在中华民族政治、经济、文化和民众心理之中。我们现在说的“汉族”、“汉人”、“汉字”、“汉文化”及“汉饮食文化”的“汉”字,仿佛成了炎黄子孙的代名词。
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