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在当领悟国人的饮食习惯中，鱼翅不仅作为滋补的一种名贵食物，更多是显示体面和排场的象征，人们常用鱼翅来表示宴席的档次和气派，且此风日盛。
鱼翅虽名贵 营养很一般
【摘 要】
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在当领悟国人的饮食习惯中，鱼翅不仅作为滋补的一种名贵食物，更多是显示体面和排场的象征，人们常用鱼翅来表示宴席的档次和气派，且此风日盛。
【出 处】
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家庭医学.新健康
【发表日期】
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2004年6期
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