公元2008年1月我们院儿的胖丫儿开始减肥，经历了反复论证后，她决定采取传说中的葡萄酒减肥法。三个月后的今天，我本想把她请到我们辩酒栏目的现场来交流减肥心得，不料她昨夜喝得太饱，卡在门里出不来了......
　　
　　现在介绍本次辩论的双方辩手
　　正方：将葡萄酒减肥法介绍给胖丫儿的民间减肥专家甄雨村小姐（要不是胖丫儿卡在门框里出不来，早拿砖拍她啦）
　　反方：“破炒协”（破除炒作协会）的贾士隐先生
　　
　　本期辩论开始：
　　喝葡萄酒究竟能不能减肥呢？
　　
　　正方：毫无疑问，葡萄酒是有减肥作用的，并且能引导一种健康的减肥方法。我们每天正常摄取的热量应该在2000卡路里左右。要想瘦下来，要么减少热量摄取，要么增加消耗。减少摄取的方法无外乎少吃，而加大消耗就要多动，结果半个月下来，减肥者肉没掉几斤，还落个头晕乏力双腿软，见了烤鸡翅两眼就冒绿光。而葡萄酒中含有丰富的B族维生素，特别是能促进体内糖代谢的维生素B1，以及能促进新陈代谢的类黄酮和硫化物，使葡萄酒有加速体内热量消耗的作用，能在不过分减少营养摄取的前提下达到减肥的效果。
　　反方：那请问雨村小姐，胖丫儿在饮用葡萄酒的过程中为什么不仅没减肥，还愈发的胖了呢？
　　正方：这个问题问得好！胖丫儿这丫头为了见证她减肥的成果买了个电子秤，起先她每天吃2600卡路里的食物（因为她比较胖，摄取量也比常人大一些），并喝100毫升葡萄酒，一周后她上秤磅了磅，和原先一样还是100公斤，以前要是这么个吃法，早就又发胖了，看来葡萄酒减肥果然有效。为了扩大成果，她减少饮食，加大了葡萄酒饮用量，结果三周后再次过秤，居然又是100公斤。看来吃多吃少都一样，不知不觉中她葡萄酒就越喝越多，饮食控制也越来越松懈。直到腰围直径超过门框的时候，她恍然发现，原来100公斤是那个电子秤的上限，超了也只能显100公斤，然后当场晕倒。
　　事后发现，胖丫儿喝的葡萄酒也不是全汁葡萄酒，属于三精一水勾兑产品（糖精、香精和酒精兑水调制而成）。
　　从胖丫儿的经历我们可以总结三点经验：一，要想减肥，对葡萄酒的饮用必须有所节制，每天保证在200毫升到250毫升效果最佳；二，所选葡萄酒必须是全汁干葡萄酒，最好是红葡萄酒，其它的甜酒、冰酒、贵腐葡萄酒都不行；三，下次买秤的时候一定要先看清楚上限。
　　反方：众所周知，葡萄酒通过对口腔味蕾的刺激，能够起到提高食欲的作用，那饮用葡萄酒岂不是很容易使人难以节制饮食？
　　


　　正方：士隐先生只知其一不知其二，养成用餐时品尝红酒的习惯，给自己一个舒畅宽裕的用餐环境，能够提早刺激脑中的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。而且当血中酒精浓度缓慢升高时，还能达到解除压力效果，从而能抑制压力性的暴食暴饮。在鸡尾酒减肥法中就有一种餐前小饮的方法，减肥者在用餐前30分钟先喝一杯葡萄酒并吃一块饼干，这样能有效提高用餐时的腹饱感，便于我们更好的控制饮食。
　　反方：听了雨村小姐义正词严的论证，我十分佩服，但对于雨村小姐发言中的漏洞，我现在要逐一指出：
　　1.雨村小姐说葡萄酒中含有维生素B1和硫化物，能提高新陈代谢。其实每升葡萄酒里维生素B1只有0.1毫克，而成人每天所需的维生素B1为1.0—1.5毫克，如果靠喝葡萄酒来补充维生素B1的话，一天得喝14到20瓶，先不谈酒量和花销，光上厕所都够受的。
　　2.说葡萄酒里的类黄酮和硫化物能加速新陈代谢，其实它们的量更是少的可怜。而且酒精的本质是一种抑制剂而非兴奋剂，刚开始喝酒时可能有短暂的兴奋，可酒精很快能使中枢神经迟钝，注意力不集中，并引发昏睡，这会直接导致热量消耗降低，加速肥胖。
　　3.胖丫的例子就很好的说明了葡萄酒也是有可能让人产生酒精依赖的，葡萄酒这玩意儿，你接触得越多，味蕾就越能分辨出它的细腻，口感也就越好，这样不间断的饮用很容易让人沉迷其中，特别是有了减肥这个借口时，更是很容易把持不住。
　　1克酒精的含热量是7卡路里，当你喝下200毫升（大约三杯）干红时，你摄取的热量大约是160卡，相当于去麦当劳喝了半杯云呢拿奶昔，我们要跑四十分钟的步才能消耗掉这些热量。
　　正方：对方辩友似乎忽略了红葡萄酒中的另一种成分—白藜芦醇。据《新科学家》报道，研究人员同时给两组实验鼠喂食高脂肪食物，并单独给第二组实验鼠喂食白藜芦醇，三周后，第二组实验鼠体重比第一组要轻25%。白藜芦醇确实有加速人体新陈代谢的作用。
　　葡萄酒还有减少体内水肿的功效。红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，从而可以有效减少身体内水分的堆积，使浮肿赘肉得到有效消减。
　　正方：白藜芦醇的确能加速新陈代谢，可科学家让老鼠摄取的白藜芦醇是比较大量的，葡萄酒中的白藜芦醇毕竟有限。而且白藜芦醇并没有在人类减肥方面开始临床实验，其瘦身价值还仅仅是理论推想而已。
　　葡萄酒确实有减少水肿的功能，但这种功能不具备唯一性，含铁的食品都有类似的功能，多吃菠菜也是一样的，而且更便宜。
　　


　　正方：对方既然把葡萄酒说得在减肥方面一无是处，那我请问对方辩友，为什么关于葡萄酒减肥的信息还能在互联网、报刊杂志上频频出现呢，这难道不代表一种临床效果的反馈吗？
　　反方：这就说到重点上了。在网络世界里，浮躁是浮躁者的通行证，实在是实在人的墓志铭，面对网络偏方，请您三思而行。网上说咖啡能减肥，说乳酪能瘦身，看上去煞有介事，骨子里却并不高明。众多文章都源于一处，你抄我传显得十分流行。在寻找真理的道路上，还需要兼听则明！
　　建议您的瘦身行动最好由专业医生来指导，而不要图便宜走小店。某日我和同事看到一家小纤体铺子贴出了这样一则广告：“40元瘦五斤”。同事当即表示：难得啊，在通货膨胀的今天，居然比猪肉还便宜。
　　葡萄酒在瘦身的过程中究竟能发挥怎样的作用呢？其实作为一般的饮品，葡萄酒所含的热量是比较低的，大约只有白酒的四分之一，而且营养更加丰富。如果适量饮用，再配合科学的膳食和运动，对于减肥可能会有所帮助。但是话又说回来，它和减肥特效药可沾不上一点边，或许您把本来想喝的那份葡萄酒给忍了，减肥效果没准儿会更好！
　　最后，我来传授您一种比较有效的减肥运动操：首先将您的头从左边摆到右边，然后再把它从右边摆到左边，如此反复即可。
　　正方：这么简单，真的有效吗？那在什么时候练呢？
　　
　　反方：在有人请你吃饭的时候练就行了！