【摘 要】
：
随着当前社会经济发展步伐的不断加快,人们生活水平的日益提升,直接推动了餐饮行业的快速发展.在这一背景下,餐饮企业对烹饪人员的需求结构也产生了新的变化,对其工作质量以
【机 构】
：
信宜市职业技术学校,广东信宜,525300
论文部分内容阅读
随着当前社会经济发展步伐的不断加快,人们生活水平的日益提升,直接推动了餐饮行业的快速发展.在这一背景下,餐饮企业对烹饪人员的需求结构也产生了新的变化,对其工作质量以及能力水平也提出了更高的要求.作为中职烹饪专业教学的核心,烹饪实际操作能力的提升对学生专业素质以及专业能力的发展也起到了积极的推动作用.传统的烹饪教学理念无法适应当前时代发展的需求,呈现出标准化与规范化较低的局面.针对这一问题,主要通过探究烹饪制作工艺标准化在烹饪教学中的具体应用策略,以期能够提升烹饪教学质量,实现学生烹饪技能等综合素质能力的全面发展.
其他文献
烧烫伤是临床常见的疾病,大多为热力引起的皮肤黏膜损伤,少数也可为化学品导致。小面积烧烫伤患者门诊治疗即可治愈,愈合较快且后遗症较少。笔者调查发现大多数烧烫伤医疗机
本文主要研究的内容是在信息时代下书籍设计的发展.由于新兴媒介的不断涌现,书籍的设计也发生着不容忽视的进步,人本、时效性、便利性等现代元素都逐渐被添加进书籍设计的领
盐酸氯普鲁卡因是一类新型的酯类局麻药,已在美国等国家广为应用.国内尚未引进[1],但已由无锡艾西恩制药厂成功合成.本文以盐酸利多卡因作为对照(理论上应与普鲁卡因对照,但
当代开展企业职工思想政治工作要基于“员工思维”的特点和规律,将员工的切身利益和实际需要看作成为需要解决的根本问题。“员工思维”的本质应该是以人为本,是企业开展人文
患者,男,65岁,因反复胸痛2年,加重10h入院。吸烟40年,2包/d,无高血压、糖尿病史,无家族早发心脑血管事件史。入院体检:血压96/60mmHg(1mmHg=0.133kPa),心率60次/min,律齐,
P
目的 探讨颅脑损伤后进展性颅内血肿的诊断及治疗.方法 对2006年3月至2008年12月我院收治的78例外伤性进展性颅内血肿患者的临床资料进行回顾性分析.结果 手术治疗49例,保守
幸福是什么?幸福是一顿全家团圆的晚餐,是一次说走就走的旅行,是一场独自相处的静谧时光.每个人都有自己内心对幸福的定义.华润·中海·幸福里集萃百年迎泽、千年汾河无与伦
【摘 要】在工程造价咨询管理的过程中，通过项目管理的方式做好造价控制，提高造价的控制水平。本文将对造价咨询项目管理的相关内容进行分析，以供参考。 【关键词】工程造价；咨询；项目管理；策略 前言 建筑工程项目具有建设周期长、建设环节多等特点，使得工程造价管理工作的难度较大，带动着工程造价咨询行业的发展。造价工程单位能够为建设单位提供全过程的造价咨询服务，提高造价管理的效率与质量，实现项目建设效
慢点不急,是前几天一位老友送我的春联横批;静坐听雨,是最近火热的电影《不问西东》里我的第一个感触点.回想《中华手工》这14年,这两句话很是贴切.rn作为中国唯一一本关注中
随着药学服务模式的转变,药师职能从“以药品质量”为中心逐渐向“以患者为中心”、“以提高患者生存质量为中心”方面转移,这对药学服务提出了更高的要求。而发药作为药学服