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“刁汉红莲”是湖北省汉川县刁汉湖名特产品之一，籽粒饱满、莲肉细嫩，清香可口、回昧粉甜、营养丰富。它与湖南安乡的湘莲、福建建宁的建莲、江西鄱阳湖的白花子莲：江苏吴江的青莲、洪湖的白莲齐名，合称为我国“六大名莲”，饮誉海外，畅销港澳和东南亚各国。在刁汉湖已有800多年的植莲历史。60年代中期，种植面积曾达到6万亩，最高年产近70万公斤，其中供出口的在30万公斤以上。